Lascia che i tuoi clienti ordinino come preferiscono, grazie alla funzione Ordini Manuali di Otter

Le consegne a domicilio sono una realtà destinata a durare, ma sono in continua evoluzione.

La consegna di cibo a domicilio esiste da diverso tempo, mentre le piattaforme per la distribuzione sono un fenomeno relativamente giovane. Le app più conosciute come Just Eat, Glovo, Uber Eats o Deliveroo hanno meno di un decennio e hanno guadagnato una grande popolarità solo negli ultimi due anni. Questo significa che possiamo solo immaginare come si evolverà il mondo delle consegne a domicilio e del take away nel futuro. Quello che possiamo fare, però, è soffermarci su ciò che realmente vende: la convenienza.

I consumatori vogliono ordinare i loro cibi preferiti dove e quando vogliono, utilizzando la loro piattaforma (o le loro piattaforme) preferite. Non si può negare che ordinare il cibo in rete sia conveniente: è veloce, efficiente e tramite le app il tuo ristorante preferito è sempre a portata di click. Tuttavia esistono diverse alternative al di fuori dei principali canali di vendita online che un ristorante dovrebbe integrare per massimizzare le vendite. La consegna a domicilio dovrebbe essere conveniente per i vostri clienti e allo stesso tempo il più redditizia possibile per il vostro ristorante. Dovreste poter ricevere le ordinazioni da più fonti e i vostri clienti dovrebbero essere in grado di ordinare come meglio preferiscono.

Cosa fare se un cliente chiama direttamente il ristorante, fa un ordine sul vostro sito web, vi contatta via SMS o cerca di piazzare un ordine al di fuori delle vostre piattaforme di consegna abituali? Rifiutandolo e indirizzandolo verso un app esterna perdereste entrate e potreste anche finire col far saltare del tutto la vendita. D'altra parte, se si decide di aggirare il processo online e prendere l'ordine manualmente, potreste incorrere in errori e finire col complicare le operazioni.

Ma se i vostri clienti sono sicuri di voler ordinare da voi, perchè non rendere infinite le possibilità di contattarvi?

‍É qui che entra in gioco la nuova funzione per ordini manuali di Otter!

Noi di Otter cerchiamo costantemente nuovi modi per migliorare gli affari del vostro ristorante. Abbiamo preso in considerazione ed analizzato tutte le problematiche in cui potreste incappare durante il lavoro, sappiamo che offrire più scelta ai clienti senza compromettere le tue attività è un fattore fondamentale per il successo del vostro ristorante. Ecco perché abbiamo introdotto la funzione "Ordini Manuali" all'interno della serie di prodotti Otter

Otter è il centro nevralgico degli ordini da asporto. Ti permetterà di aumentare l'efficienza del tuo lavoro raggruppando tutti i canali di vendita e gli ordini in un unico tablet. Nonostante Otter si integri con una vasta gamma di piattaforme online e con i sistemi POS, sappiamo che è fondamentale avere la libertà di essere presenti ovunque - e come vostro partner di aggregazione delle consegne, dobbiamo essere in grado di gestire gli ordini provenienti da qualsiasi canale.

La nostra nuova funzione per gli ordini manuali permette di inserire manualmente gli ordini tramite il tablet Otter indipendentemente dalla fonte, aumentando la portata degli ordini che un ristorante può tracciare e gestire. I clienti della zona vi stanno telefonando? Qualcuno cerca di contattarvi tramite Whatsapp? Nessun problema, ora potrete gestire il tutto utilizzando Otter, con la stessa efficienza con cui gestite gli altri ordini.

‍

‍Come funzionano gli ordini manuali?

Scopriamolo passo per passo.

Ricevi un ordine da un canale esterno, come una telefonata, tutto quello che dovrai fare è andare sul tuo tablet Otter e cliccare sull'icona "+" per accedere alla schermata degli ordini manuali. A questo punto sarete in grado di selezionare il canale dell'ordine, aggiungerne i dettagli e il recapito del cliente, per poi scegliere tra la consegna o il ritiro in ristorante. A questo punto, potrete generare l'ordine.

Oltre ad essere in grado di gestire tutto nello stesso posto, ti sarà possibile accedere ai dati sugli ordini manuali nella scheda Rapporti. In questo modo potrai confrontare i canali, identificare quali funzionino meglio e quali abbiano bisogno di miglioramenti.

‍Grow your revenue with new sales channels like phone and Whatsapp orders without compromising your operations

With the manual orders feature, our goal is to allow restaurants to process and manage every order, regardless of the channel. We want to bring your delivery services together in the simplest way possible. That means allowing you the freedom to have as many channels as you need.

Le piattaforme online sono un ottimo mezzo per metterti a contatto con il pubblico, ma molti ordini vengono ancora gestiti per vie dirette come le reti fisse o Whatsapp. Questo significa che potresti star perdendo delle opportunità di affari con chi scelga  di usare questi canali. Pensaci: nel momento in cui un cliente ti contatta direttamente per via telefonica, la vendita è come già fatta, non vorrai certamente rischiare di perdere l'ordine o di incappare in rallentamenti che ne possano compromettere la registrazione.

I canali di vendita diretti come le telefonate e gli sms sono ideali per le opportunità di upselling, in quanto è possibile offrire articoli extra come antipasti, dessert e bevande per aumentare i profitti. Sono anche un ottimo modo per stabilire una relazione diretta con i tuoi clienti e per consolidare la fiducia nel tempo. Questi benefici potrebbero sembrare minimi, ma anche con un paio di ordini manuali al giorno, non solo soddisferai i tuoi clienti, ma incrementerai le tue entrate.

In fin dei conti, quello che i clienti cercano non è la consegna a domicilio per sé, ma la convenienza.

‍

Scopri come la nuova funzione per ordini manuali di Otter può aiutare il tuo business oggi stesso.